Wat is het paleodieet?

Het paleo- of 'caveman'-dieet baseert zich op de vermeende voeding van paleolithische menschen: zware nadruk op dierlijke producten (vlees, eieren), aangevuld met groenten, noten en fruit. De meerderheid van de calorieën komt van dierlijke vetten en eiwitten; koolhydraten zijn minimaal. Hierdoor consumeren volgers grote hoeveelheden verzadigd vet.

Risico op pancreatitis

Een hoogvetdieet - met name rijk aan verzadigd vet - kan de alvleesklier schaden en het pancreatitisrisico verhogen. Johns Hopkins Medicine stelt dat hoge bloedtriglyceriden (gevolg van veel verzadigd vet) inflammatoir werken op de pancreas. Patiënten met pancreatitis krijgen meestal het advies een vetarm dieet te volgen, wat het paleodieet ongeschikt maakt.

Voedingstekorten als extra risico

De restrictieve aard van het paleodieet (beperkte fruit, groenten, noten) kan leiden tot tekorten aan vitamine A, B, C, D en E - allemaal belangrijk voor pancreasegezondheid, volgens het University of Maryland Medical Center. Dit kan een bestaande pancreasaandoening verergeren.

Advies

Raadpleeg uw huisarts voordat u het paleodieet start. Een medische evaluatie kan uw risicoprofiel bepalen. Een gebalanceerd dieet dat de positieve aspecten van paleo (minder verwerkte voeding) combineert met voldoende micronutriënten en gezonde vetten, is veiliger en duurzamer.