Snacks bruggen honger tussen maaltijden. Pita-chips leveren vezels, vitamines, mineralen. Veel variaties mogelijk.

Pita-chipplank

Snijd volkoren pita in driehoeken, bestrijk olijfolie/canola, bestrooi kruiden (kaneel, knoflookpoeder/rozemarijn, pompoenkruiden). Bak 220°C tot knapperig/goudbruin. Serveer met magere yoghurt dip.

Pita-chip boterhammen

Als vezelrijk broodvervanger: pindakaas + banaanschijfjes; magere vanille yoghurt + verse bosbessen (calcium); hummus + rode paprikastroken (vit C); guacamole/tomatensalsa (kalium, vit C).

Pita-chip nacho's

Gezondere basis dan tortillachips. 3-4 chips + pinto/zwarte bonen (vezel/eiwit), magere kaas (calcium), tomaten/salsa (vit C). Portie snack-formaat.

Pita-chips met mangosalsa

AHA voorstel: fruit is naturelijk zoet, bekommert suikers Trek. Mango + rode paprika, ui, koriander, jalapeño, limoenschil/sap, zwarte bonen (eiwit). Serveer met knoflook/cayenne pita-chips.