Stress vraagt om van de bijnieren (cortisol, dopamine, adrenaline). Voeding kan de productie ondersteunen.

Vitamine C – verlaagt cortisol

Review (Alt Med, 2009): vit C ondersteunt bijnieren, verlaagt cortisol. Bronnen: citrus, kiwi, aardbei, tomaat, broccoli, spinazie, kool. Mix: tomaat + citroen + spinazie OF sinaasappel + kiwi + komkommer.

B-vitaminen – cofactoren hormoonproductie

• Thiamine & pantotheenzuur (B5): beschermen bijnieren.
• B6: cofactor dopamine.
• Folaat: herstelt dopamine/adrenaline.

Bronnen: bladgroenten (spinazie, boerenkool, snijbiet, raapgreens, broccoli), citrus (folaat). Mix: boerenkool + wortel + tomaat OF grapefruit + romaine + citroen.

Magnesium – stressbuffer

Meeste Amerikanen tekort (ODS). Laag Mg + stress = bijnierbelasting. Bronnen: spinazie, banaan, appel, broccoli. Mix: appel + banaan + spinazie (zoet) OF bleekselderij + broccoli + tomaat (hartig).

Praktische tips

• Max 120-240 ml vers sap/dag (hele vrucht/groente blijft basis).
• Voeg pulp toe voor vezels/nutriënten.
• Geen vervanging voor medische behandeling bij chronische stress/burnout.