Ontworpen in de '70s door dr. Herman Tarnower (Scarsdale, NY kliniek). 2 fasen, fase 1 = 14-daags medisch dieet. Oud, maar nog steeds gebruikt. Is het nog relevant?

Fase 1: 14 dagen, <1000 kcal/dag

• Macro's: 43% eiwit, 22,5% vet, 34,5% koolhydraten (laag koolhydraat)
• Claim: tot 9 kg (20 lbs) verlies in 14 dagen

Wat mag je wel/niet eten?

Toegestaan: mager vlees, magere zuivel, eieren, grapefruit, bladgroenten, wortelen, selderij, broccoli, tonijn, thee, light frisdrank, kruiden/zout/peper/citroen/azijn/soja/mosterd/ketchup.
Verboden: boter, vette zuivel (melk, kaas, yoghurt, ijs), vette vlees (spek, worst), aardappelen, zoete aardappelen, bonen, avocado, rijst, chocola, desserts, **alle fruit behalve grapefruit**.
Geen snacks.

Voordelen (de min)

• Snel gewichtsverlies (motiverend)

Nadelen (de pluis)

• **Niet veilig bereikt** (te laag calorieën)
• **Extreem beperkt** → moeilijk volhouden
• **Tekorten:** geen volkoren, weinig fruit/groenten/zuivel → onvoldoende nutriënten (erg bij >14 dagen)
• **Meest watergewicht** → keert direct terug bij normaal eten

Conclusie

Een **vintage crashdieet** wat niet past in modern inzicht. Kan als *zeer korte* kickstart (onder arts) dienen, maar is **geen basis voor gezond gewichtsbeheer**. Kies een actueel, gebalanceerd, houdbaar plan.