Referentiehoeveelheid (RACC)

Labels geven standaardporties (RACC). Sommige volvet producten hebben vast vetpercentage per soort. "Vetarm" = ≤3 g vet per RACC.

Voorbeeld: melk

• Volle melk: 3,25% vet = 8 g per 200 ml glas (standaard voor dit product).
• 1% melk: past in "laag vet" → 1% vet = 2,5 g per RACC.

Andere lage-vet claims

"Minder vet" of "verminderd vet" (afwijkende categorieën van "vetarm"): ≥25% minder vet dan originele versie (FDA). Bij bereide maaltijden (bijv. bevroren diner): 25% minder vet per 100 g van het voorgerecht.