Vetarm dieet = alle vetten beperkt. Op 25 g/dag: verzadigd vet en cholesterol streng beperkt. Gezonde onverzadigde vetten blijven (essentieel voor vitamineabsorptie, celmembranen). Vereist telling/structuur, maar gezond en lekker mogelijk.
Toegestane voedingsmiddelen
Magere vlees, magere zuivel, fruit, groenten, granen, bonen. Noten beperkt. Eieren zonder dooier. Let op: avocado te vet voor dit dieet.
Ontbijtvoorbeelden (vet in g)
- Spinazie-tomaat omelet (vloeibaar ei): 7 g
- Cranberry pannenkoeken (magere melk): 4 g
- Ontbijtparfait (magere yoghurt): 2 g
- Ontbijttaco (eivervanger, magere cheddar): 2 g
- Volkoren Iers sodabrood: 1 g
- Hele vruchten (appel, banaan): 0 g
Lunchvoorbeelden
- Chipotle kalkoenburger: 9 g
- Krabrolletjes: 7 g
- Caribische kipwrap: 6 g
- Gegrilde Cajun kipbroodje: 6 g
- Kip pita zak: 6 g
- Deli kalkoen sandwich: 4 g
- Appel-kip sandwich: 4 g
Diner (grootste maaltijd, meeste vet)
- Curried scallop-appel salade: 11 g
- Warme zalmsalade + knapperige aardappelen: 10 g
- Edamame succotash + garnalen: 9 g
- Koekenpan gnocchi + snijboon/witte bonen: 7 g
- Biergemarineerde tilapia + mangosalsa: 7 g
- Krabsalade smelts: 6 g
- Karbonades + sinaasappel-sojasaus: 6 g
- Gegrilde oranje kipvingers: 4 g
Voorbeeld dagmenu (20 g vet)
Ontbijt: cranberry pannenkoeken (4 g) → Lunch: kip pita (6 g) → Diner: zalmsalade (10 g) = 20 g. Ruimte voor vetarm dessert.
