Of je nu drinkt of eet, yoghurt biedt een schat aan voedingsvoordelen. Veelzijdig: met fruit/noten, dressings, dessertparfait, in shakes/smoothies. Kies natuurlijke yoghurt (Grieks of standaard), vermijd gesmaakte met toegevoegde suiker/calorieën.

Eiwit & calcium

• Griekse magere yoghurt (100 g): 17 g eiwit, 100 kcal → 30% (mannen) / 37% (vrouwen) van dagbehoefte.
• Gewone magere yoghurt (240 ml): 12 g eiwit, 143 kcal.

Eiwit = spier/weefsel opbouw & herstel. Calcium = sterke botten/tanden. Voorbeeld: 1 pot vetvrije yoghurt = 418 mg calcium (42% DV voor <50 jaar).

Probiotisch potentieel

Veel yoghurtsoorten = bron van probiotica (vriendelijke bacteriën → spijsvertering/immuunsysteem). Commerciële yoghurt ondergaat hittebehandeling → culturen kunnen verloren gaan. Zoek merken met "levende en actieve culturen" op etiket.