Vetrijk dieet verstopt aderen met cholesterol. Verwijder vetrijke voeding, focus op voedsel dat cholesterol uit de vaten haalt.

Olijfolie

Verlaagt LDL, geen plaquevorming. Calorierijk → spaarzaam gebruiken.

Pectinerijke vruchten

Appel, aardbei, sinaasappel, grapefruit, druif bevatten pectine (oplosbaar vezel) → verlaagt LDL (Harvard). Gezonde snack, vervangt vette snacks.

Vezelrijk voedsel

Havermout, pruimen, bananen, gerst, bruine bonen, havergranen → vezels scheiden cholesterol af. Regelmatig eten voorkomt opbouw.

Soja & tofu

25 g soja/dag → LDL -5-6% (Harvard). Vervangt vet vlees.

Vette vis (omega-3)

Zalm, sardines, makreel, heilbot, meerforel, haring, witte tonijn → gezonde aderen, minder bloedstolsels, lagere plotselinge hartdood.

Okra & aubergine

Oplosbare vezels → sterke bloedstroom, cholesterolafzettingen minimaliseren (Harvard).

Ongezouten noten

Handje per dag (pinda's, hazel-, pecan-, amandelen, pistache, walnoten) → cholesterol↓, aderen schoon, bloedstroom verbeterd. In salades, yogurt, smoothies, gebak.