Atkins (sinds '70s) bevordert gewichtsverlies via laag-koolhydraat/hoog-vet/eiwit. Maar door voedselgroepen te beperken (fruit, volkoren), ontstaan risico's op vitamine- en mineraaltekorten. Supplementatie is verstandig.

Hoe Atkins werkt

• Minder koolhydraten → lagere insuline → vetverbranding (lipolyse)
• Watergewichtsverlies + lagere calorie-inname → afvallen
• Fasen: start 20g koolhydraten/dag, langzaam opbouwen

Risico's op tekorten

• Geen fruit → vitamine C tekort (scheurbuik risico)
• Weinig volkoren → vezel, selenium, kalium, magnesium tekort
• Afhankelijk van gekozen eiwit: mogelijke tekorten B5, C, D, E, K
• Algemene klachten: bloedarmoede, zwakte, eetlustverlies, blauwe plekken

Advies: dagelijkse multivitamine

Harvard School of Public Health: "Een dagelijkse multivitamine is een geweldig verzekeringsplan tegen gebreken." Kies een kwalitatief multivitamine die de basisovitamines/mineralen dekt. Let op: vitamine K als je bloedverdunners gebruikt - overleg met arts.

Belangrijk

Supplementen *vervangen* geen gezonde voeding. Probeer binnen Atkins-kader zo gevarieerd mogelijk te eten (verschillende groenten, noten, zaden, vlees/vis typen). En: raadpleeg je huisarts voordat je begint.