Metabolisme = processen die nutriënten verdelen tijdens verteerjung. Sneller metabolisme = meer calorieën verbranden = mogelijkerwijs afvallen. Een populaire methode: 5-6 kleine maaltijden per dag, ~3 uur uit elkaar.

Hoe je het aanpakt

• Ontbijt als startsein: zelfs yoghurt of fruit start de metabolisme 's morgens.
• Kies vullende, lage-calorie voedsel: magere eiwitten, fruit, groente, volkoren. Denk aan: zalm, tonijn, bot, bosvruchten, aardbeien, broccoli, boerenkool, asperges, tomaten, volkorenbrood.
• Portiecontrole: gebruik een saladebord ipv dinerbord.
• Nooit een maaltijd skippen: overslaan → binge-eten later.
• Water bij elke maaltijd: vol glas → verzadiging, voorkomt overeten.

Belangrijke waarschuwing

Vermijd laat eten, ook bij kleine maaltijden. Metabolisme vertraagt van nature 's avonds.