Biologische maaltijdvervangers zijn draagbaar, snel, rijk aan vitamines/mineralen en vrij van pesticiden/GMO's. Maar: **bio ≠ automatisch gezonder** – suiker/additieven kunnen nog steeds hoog zijn.

Kant-en-klare bio-shakes

Markt is klein. Een voorbeeld (ontworpen na kankerdiagnose huisarts): choco/vanille/mokka/aardbei, basis bio whey/caseïne, bio zoetstoffen/vezel. Per 330 ml: 250 kcal, 7 g vet, 32 g koolhydraten, 16 g eiwit, 2 g vezel, 12 g suiker.

Poeders: meer keuze

Meestal eiwitsupplementen, maar één maaltijdvervanger: 310 kcal, 5 g vet, 32 g koolhydraten, 34 g eiwit, 10 g vezel, 7 g suiker (80 g). Basis: bio bruin rijsteiwit, rijstzoetstof, gekeimde granen/zaden, gedroogde groente/fruit, vitamines, stevia. Andere basissen: bio whey, caseïne, hennep, soja.

Voordelen bio-ingrediënten

• Geen pesticiden, GMO's, kunstmest.
• Bio zuivel: koeien zonder hormonen/antibiotica.
• Brits Journal of Nutrition (2014): sommige bio-voedsel natureel hoger in vitamines/mineralen/antioxidanten.

Zelf maken = ultimate controle

Basis: bio Griekse kwark, zijde tofu, plantaardige melk, bio eiwitpoeder. Toevoegen: vers/bevroren bio fruit, raw cacao, kaneel, lijnzaad, haver, pindakaas. Bereken macros zelf, pas smaak aan, 100% transparant.

Conclusie

Bio-shakes kunnen handig zijn, maar lees etiketten scherp. Zelf maken is goedkoper, schoner en पूरी aanpasbaar.