Gemiddelde Amerikaan: 22 tl suiker/dag (aanbevolen: vrouwen 6 tl, mannen 9 tl). Bronnen: frisdrank, snacks, gebak, ontbijtgranen, verwerkt voedsel. Twee strategieën: koud kalkoen (Dr. Mark Hyman) of smaakpapillen herleren (Dr. Sherry Pagoto).

1. Kijk naar je drinken

12 oz cola/sinaasappelsap = 10 tl suiker. Sportdrank = 5 tl. Cranberrysap = 12 tl. Vervang dagelijks 1 portie door water/seltzer+citroen/kruidenthee. Verminder elke 2 weken tot gezonde opties volledig hebben vervangen.

2. Balans je bloedsuiker

Stabiele glucose = minder hebbelei. Regelmatig eten met gezonde eiwitten (kip, vis, eieren, bonen, noten, zuivel). Voorbeelden: eieren ontbijt, salade met kip/tofu lunch, geroosterde zalm+groenten avond. Tussendoortjes: noten, yoghurt+fruit.

3. Meer echte voedsel

Verwerkt voedel (dozen/zakken) = vaak verborgen suiker. Zelfs 'gezond' verwerkt (granen, gebak, repen, fruitjoghurt, diepvries). FDA (2014) wilde labels toegevoegde suikers scheiden. Shop randen supermarkt (vers fruit/groenten, vlees, noten, bonen, zaden). Daag jezelf: elk week iets minder verwerkt.

4. Desserts ruilen

Verminder frequentie. Vervang: gedroogd fruit/sorbet ipv koekjes/ijs. 70% pure chocolade of 'pudding' (rauwe cacao+avocado) ipv reep/taart. Doel: uitzondering, niet regel. Minder suiker → smaakpapillen herstellen → hebbelei verdwijnt.