Gember (Zingiber officinale) heeft een rijke geschiedenis in Indiase, Chinese en Arabische geneeskunde. De werking komt van vluchtige oliën en fenolverbindingen. Je kunt het op veel manieren innemen: vers, gedroogd, poeder, capsules, siroop, tinctuur, thee, of als kruid in gerechten. De beste vorm hangt af van het doel.

Maagklachten: misselijkheid, braken, bewegingsziekte

Meerdere studies bevestigen effectiviteit bij zwangerschap, chemotherapie, postoperatief. Dr. Andrew Weil adviseert: 1000 mg initieel, dan 500 mg per 4 uur, OF 2 stukjes gekristalliseerde gember/thee per 4 uur.

Ontstekingsaandoeningen (artritis, etc.)

Lange geschiedenis, gemengde bewijslast (UMMC). Weil: 1–2 g poeder/dag. Aanbeveling: combineer met antient ontstekingsdieet voor bredere gezondheid.

Overige toepassingen

• Verkoudheid/griep, congestie: thee van 1 cm verse giber per 2 koppen water, 5 min sudderen, zeven.
• Hoofdpijn, menstruatiekrampen: theevorm werkt best.
• Voorlopig: antikanker, hartbescherming – nog niet vaststaand.

Waarschuwingen

• Sterke oliën → maagklachten. Neem met voedsel.
• Max 4000 mg/dag volwassenen; kind: arts.
• Geen gember < 2 jaar.
• Geen gember bij bloedverdunners, bloedingsziektes, galstenen.
• Bijwerkingen (hoge doses): brandend maagzuur, diarree, mondirritatie.