Natriumacetaat (GRAS, USDA) wordt als zuurteregelaar, emulgator en conserveermiddel toegevoegd aan veel verwerkte producten (FAO/VO).

Hoofdproductgroepen

• Verwerkte kazen/zuivel: smeltkaas, gerijpte kaas, kaasanalogen, zure room, karnemelk, yoghurt, gecondenseerde melk, weiproducten.
• Verwerkte groente/fruit: ingeblikt/gedroogd (zuurteregeling, conserve), noten-/zaadpasta's, geconserveerde peulvruchten.
• Verwerkt vlees/vis: vleeswaren, ingeblikt vlees, worstomhulsels, gefermenteerde/ingeblikte vis (sardines, vispasta, schaaldieren).
• Desserts: custards, ijs, pudding, chocolade, snoep, glazuur, sorbet.
• Kruiden/specerijen/smouts: zout-azijn chips, azijn, mosterd, bouillon, sauzen, margarine, boter mengsels (emulgator/conserveerder).

Controleer altijd ingrediëntenlijst voor zekerheid.