Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Topbronnen van essentiële vetzuren: omega-3 en omega-6

Essentiële vetzuren (ALA en LA) zijn onmisbaar voor hart, hersenen, zenuwen, cellen en ontstekingsregulatie. Dagelijkse aanbevelingen: vrouwen 1,1g omega-3 / 12g omega-6; mannen 1,6g / 17g.

Vette vis (EPA & DHA)

Zalm, sardines, makreel, tonijn, forel. Twee porties per week (AHA). Visoliesupplement: 1g EPA+DAG dagelijks bij coronaire hartziektes.

Plantaardige oliën (ALA & LA)

Saffloer, zonnebloem, maïs, soja, sesam: 6-10g omega-6 per eetlepel. Walnoten- en koolzaadolie: >1g omega-3 per eetlepel. Lijnzaadolie: >7g ALA per eetlepel.

Noten en zaden

Zonnebloempitten, pijnboompitten, pecan, paranoten: 6-10g omega-6 per ons. Walnoten (2,6g ALA/ons) en gemaald lijnzaad (1,6g ALA/eetlepel) dekken de dagelijkse behoefte.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win