Zink (immuniteit, wondgenezing, DNA) en B-vitaminen (energiestofwisseling) gaan hand in hand. Tekort → moeheid, slechte eetlust, zwakke immuniteit.

Dierlijke bronnen (top)

• Schaaldieren: 85g mosselen/oesters = 500%+ ADH zink, 1000%+ ADH B12.
• Kip, varken, rundvlees: rijk aan beide.

Plantaardige bronnen

• Versterkte ontbijtgranen: ~25% ADH zink, 25%+ ADH B2, B6, B12 (per merk).
• Kikkererwten, peulvruchten: goede bronnen.

Overige

• Zuivel: yoghurt, melk (B-complex + zink).
• Eieren (vooral dooier): 10% ADH zink, 10% ADH B12.

Gevarieerd dieet met dierlijke producten dekt beide gemakkelijk. Vegetariërs: let op versterkte producten.