Technisch verschil

Elektrische waterkokers hebben ingesloten verwarmingselementen die direct het water verwarmen. Kachels (gas/elektrisch) verliezen warmte aan de omgeving omdat de ketel niet volledig bedekt is.

Energieverbruik in tests

• Treehugger: waterkoker 81% efficiënt, elektrisch fornuis 30,5%, magnetron 47%.
• Plotwatt: waterkoker beter dan gasfornuis en magnetron.

Energiebron en kosten

Elektriciteit uit kolencentrales is minder efficiënt en vervuilender dan aardgascentrales. Aardgas is tot 30% goedkoper dan elektriciteit (Naturalgas.org). Een waterkoker is energiezuiniger, maar een gasfornuis kan goedkoper in gebruik zijn afhankelijk van lokale tarieven.

Gebruikersgedrag en onderhoud

• Automatische uitschakeling bespaart energie, maar kan leiden tot herhaald koken als men vergeet dat water al kookt.
• Meet precies de benodigde hoeveelheid water.
• Ontkalk regelmatig (azijn, warm water, schuurspons) om efficiëntie te behouden.