Hoewel we fruit vaak associëren met zoet en groenten met hartig, is de botanische scheiding anders: fruit is de eetbare plantstructuur die zaadjes omhult. Hierdoor vallen diverse gewassen die we in de keuken als groente behandelen, botanisch gezien onder fruit.

Komkommer

De komkommer bevat zaden en kan daarom als fruit worden geclassificeerd. De zaden dragen het genetisch materiaal en kunnen geplant worden om nieuwe komkommers te kweken.

Paprika

Paprika's worden keukentechnisch als groente gebruikt, maar botanisch zijn het vruchten: de zaden kunnen geoogst en gezaaid worden voor nieuwe planten.

Maïs

Elke korrel is een zaadje dat een embryonale plant bevat. Daarom is maïs technisch een 'droge vrucht', geen groente.

Tomaat

De klassieke discussie: de tomaat is een vrucht omdat de zaden in het eetbare vruchtvlees zitten. In 1893 oordeelde het Amerikaanse Hooggerechtshof toch dat het voor belastingdoeleinden als groente geldt – een juridische, geen botanische keuze.