Alle Noten Zijn Goed, Maar Sommigen Beter

Portie = 1 oz (¼ kop). Portiegrootte is sleutel – ongeacht type.

Top 3 Gezonde Noten

1. Walnoten – Enige Plantaardige Omega-3 Bron

• Omega-3: verlaagt cholesterol, hartgezond, hersenfunctie (AHA)
• Per portie (14 helften): 185 kcal, 4 g eiwit, ~2 g vezels

2. Amandelen – Hoogst in Eiwit & Vitamine E

• Vit E: tot 35% ADH
• Calcium & folaat (nutriënten die in VS dieet ontbreken – USDA 2010)
• Hoogste eiwit/noot: **6 g per oz**

3. Pistachenoten – Grootste Portie & Meest Vezels

• ~49 noten per oz → visueel vullender
• 3 g vezels, ~6 g eiwit per oz
• Hoge eiwit/vezel → hongercontrole
• Uit schaal eten helpt portiecontroleren

Minder Gezond: Macadamia Noten

• Hoogste vet: 17–22 g/oz → 204 kcal/oz
• Laagste eiwit: <2,5 g/oz
• Wel gezonde vetcalorieën, maar **misen eiwit, kalium, magnesium** van andere noten

Conclusie

Varieer met noten, meet porties, kies ongeroosterde/ongesoute. Walnoten, amandelen, pistachenoten bieden beste nutriënt/calorie verhouding.