Hypothyreoidie: schildklier produceert onvoldoende hormonen → vertraagde metabolisme. Symptomen (David Cooper): vermoeidheid, droge/schubbende huid, koude-intolerantie, lethargie, gewichtstoename. Dieettherapie ondersteunt herstel naast medicatie.

Wat wel eten? (B-vitamines)

Medicatie werkt pas na weken. Tussentijds: B-vitamine rijke voedsel → energieproductie. Quinoa, bruine rijst, linzen, volkoren pasta (geen allergie), verrijkte granen, bananen, kip/kalkoen, zalm, gebakken aardappel, spinazie.

Vezels tegen obstipatie

Obstipatie = veelvoorkomend symptoom. Focus: **onoplosbare vezels** (niet verteerbaar, trekt water in dikke darm → regelmatige stoelgang). Groene bladgroenten, wortels, sperziebonen, radijzen, asperges, niet-stamgroenten. **Meer water drinken** (onoplosbare vezels hebben vocht nodig).

Timing van medicatie & voedsel

**2 uur na medicatie vermijden:** kool, broccoli, spinazie, pijnboompitten, spruitjes, bloemkool, jodium, boerenkool, lijnzaad, soja → belemmeren medicatie-opname (Medline Plus).

Supplementen: timing is alles

Ijzer/calcium supplementen (inclusief multivitamine checken!): **4 uur na medicatie** (Medline Plus). B-complex/multivitamine corrigeert tekorten (Dr. Rosenthal).

Gewicht beheer trotz vermoeidheid

Vermoeidheid → caloriebommen → gewichtstoename. Toch: complexe koolhydraten voor constante energie. Porties beperken (1 snee brood, 1 kop rijst). Vroeg op de dag (hoogste energiebehoefte). Avond: groene bladgroenten + magere eiwitten.