Dole Food Co (1851), werelds grootste producent verse fruit/groenten (sinds 2007). Oorsprong Hawaii → veel ananasproducten. Ananassap: blik/dozen (gekoeld). Kan onderdeel zijn van gezond dieet.

Voedingsfeiten (USDA per 100g)

42 kcal, 10,42g koolhydraten.

Per 240ml glas

130 kcal, 30g koolhydraten (26g natuurlijke suikers), 0g vet, <1g eiwit. USDA: 1 kop 100% vruchtensap = 1 portie fruit.

Extra voedingswaarde

Verrijkt met ascorbinezuur (vit C): 1 glas = 100% ADH (2000 kcal dieet). 4% ADH calcium.

Kalium

350mg/portie = zeer goede bron. Helpt vocht/mineralen balans. Drugs.com: vergelijkbaar met ⅓ kop rozijnen (363mg) of ½ kop gekookte erwten (355mg).

Overige smaken

Sinaasappel-ananas, sinaasappel-ananas-banaan, sinaasappel-aardbei-ananas (bevatten ook appelsap). Pina colada sap: ananas + appelsap + bananenpuree + kokoswater.

Overwegingen

Ananassap > sinaasappelsap in kcal (110 kcal/240ml). Vers ananas enzym (bromelaine) remt gelatine, aftrekt vlees (marinade), maar pasteuriseren vernietigt enzym. Hele ananas = vezels.