Een nieuwe studie (Washington Univ. St. Louis, Cell Reports, kleine groep na-menopauzale vrouwen, 6 maanden) toont een verrassend resultaat: hoger eiwit tijdens afvallen voorkomt verbetering van insulinegevoeligheid.

Opzet

3 groepen:

• Controle: dieet ongewijzigd.
• Caloriebeperking + aanbevolen eiwit.
• Caloriebeperking + hoge eiwit (+125-200 kcal eiwit/dag).

Resultaten

• Beide caloriegroepen verloren gewicht.
• Hoge-eiwitgroep: GEEN verbetering insulinegevoeligheid.
• Aanbevolen-eiwitgroep: 25-30% verbetering insulinegevoeligheid.

Insulinegevoeligheid = hoe goed je lichaam reageert op insuline. Laag = risico diabetes type 2. Afvallen zou dit moeten verbeteren – maar hoog eiwit blokkeert dat voordeel.

Expert reactie

Hoofdactionair Bettina Mittendorfer (TIME): 'We verwachtten afvlakking, maar volledige eliminatie was verrassend. 10% gewichtsverlies is enorme moeite – geen verbetering in sleutelfactor is belangrijk.'

Nog onbekend: plantaardig vs dierlijk eiwit

Meer onderzoek nodig naar of bron van eiwit (plantaardig/dierlijk) verschil maakt. Maar Mittendorfer waarschuwt: 'Geen reden om hoog eiwit te kiezen tijdens afvallen op basis van onze resultaten.'

Conclusie

Afvallen met hoog eiwit = gewichtsverlies zonder metabolisch gezondheidswinst. Kies voor aanbevolen hoeveelheid eiwit (0,8-1g/kg lichaamsgewicht) in calorie-tekort. Raadpleeg diëtist.