Verwerkte voedsel: conserveermiddelen voor smaak/textuur/houdbaarheid + extra zout/suiker/transvetten. Hele, onbewerkte voedsel: zelden conserveermiddelen, maar bederven sneller. Vermijd additieven: kies verse producten, vlees, zuivel, bederfelijk.

1. Lees labels kritisch

Vreemd klinkende ingrediënten? Als je niet weet wat erin zit: koop het niet.

2. Wissel menu's naar vers bereide maaltijden

In plaats van taco's met zakjesmix/verwerkte kaas: verse maïstortilla's, zelfgemaakte salsa, geraspte cheddar.

3. Gebruik ouderwetse kookboeken

Recepten met bliksoep/saltine crackers? Vervang door gezonde ingrediënten. Bv. crackerpanade kip → zelfgemaakte gekruide broodkruimels.

4. Koop lokaal en biologisch

Boerenmarkten, biologische supermarkten. Biologisch = zelden conserveermiddelen. Lokaal = korte transport = conserveermiddelen overbodig.

5. Kies vers vlees

Geen gezouten vlees/lunchvlees (veel zout als conserveermiddel). Kies magere sneden. Restanten = lekkere broodbeleg.

6. Volle granen en peulvruchten

Bulghur, gerst, bruine rijst. Verse peulvruchten: kikkererwten, bruine/pinto bonen. Eiwit, vezels, ijzer, essentiële nutriënten, geen conserveermiddelen.

7. Seizoensgebonden kruiden

Gedroogde/verse kruiden ipv verpakte mixen (zout, kunstmatige aromas, conserveermiddelen).