Australiërs worden dikker (Deakin University/Cancer Council, 2003). Jongere vrouwen hebben 2x meer risico op aankomen. Een laag-kilojoule dieet kan helpen.

Kilojoules begrijpen

1 kJ ≈ 0,24 kcal (of 1 kcal ≈ 4,2 kJ). Vrouw die energie-inname wil beperken: 5000-7600 kJ/dag. 1500 kcal dieet ≈ 6300 kJ.

Voorbeeldmenu's

5000 kJ: Ontbijt: ½ grapefruit, volkorengranen met yoghurt, toast, magere melk. Lunch: kipbroodje (mosterd, tomaat, sla) + magere melk + worteltjes. Diner: 60 g biefstuk, middelgrote aardappel, sperziebonen, komkommers.

7600 kJ: Meer fruit/groenten, 90 g vlees, mayonaise op broodje. Tussendoortjes: fruit, tarwekoekjes, pindakaas op brood.

Frequentie vs kwaliteit

Diëtiste Michelle Palmer: 2 of 6 maaltijden maakt niet uit voor afvallen; frequenter eten kan leiden tot slechte snacks. 4 appels = 60 g chocolade in kJ. 1 portie chips = 9 koppen luchtpopcorn. Kies volume & voedingswaarde.

Diëtistenrichtlijnen (DAA)

• Veel fruit, groenten, peulvruchten (bruine bonen, kikkererwten, zwarte bonen, erwten, lima).
• Volkoren brood/rijst/granen, mager vlees/alternatieven, magere zuivel/alternatieven (verrijkte soja/rijstmelk).
• Veel water, alcohol beperken, voorzichtig met zout/suiker/vet.

Kleine veranderingen, grote impact (Susie Burrell)

• Magere zuivel ipv vol.
• Minder rood vlees.
• Suikerklontjes ipv theelepel suiker (bespaart 20 kJ/keer).
• Handpalm-grote biefstuk ipv handgroot (bespaart 800 kJ/dag).

Kern: Duurzame gewichtsverlies door kleine, haalbare aanpassingen in dagelijkse gewoontes.