Invloed van kankerbehandeling op eetlust

Chemo en bestraling doden kankercellen, maar ook gezonde cellen → misselijkheid, pijnlijke mond/keel, overgeven, vermoeidheid, smaak/geurveranderingen. Een voedzaam dieet helpt gewicht, kracht en energie behouden (American Cancer Society).

Dieet tijdens chemotherapie

• Licht verteerbaar: heldere soepen, cranberry/druivensap, sportdranken, crackers, kip, witte rijst, havermout, aardappelen.
• Pijnlijke mond: yoghurt, pudding, shakes, smoothies.
• Obstipatie: vezelrijk voedsel.
• Slecht eetlust/gewichtverlies: calorie-/eiwitrijke voedens: roomsoepen, volle melk, kaas, eieren, pindakaas, peulvruchten, vla, ijs.

Dieet tijdens bestraling

Vergelijkbaar met chemo. Bij diarree: gespoten groentebouillon, fruitsap, ijsjes, fruitijs, gewone gelatine, appelsap. Extra eiwit: melkpoeder in pudding/milkshakes/roerei of hoog-eiwit drinkvoeding. Koud voedsel kan aantrekkelijker zijn bij geurovergevoeligheid.

Voedselveiligheid (belangrijk!)

Verhoogd infectierisico. Richtlijnen National Cancer Institute: restjes snel koelen, ontdooien in koelkast/magnetron, handen/bestek/werkblad wassen voor/na koken. Geen rauw vlees/vis, geen saladebar. Fruit goed schrobben voor snijden/eten; frambozen (niet te schrobben) vermijden.