De juiste portiegrootte

Peuters (24 maanden en ouder) hebben veel minder voedsel nodig dan volwassenen. De American Academy of Pediatrics adviseert voor een diner:
– 50–60 g vlees/eiwit (zo groot als de kinderhandpalm)
– 2 eetlepels groente
– 80 g zetmeel (pasta, rijst, aardappel)
– 2 tl saladedressing of 1 tl boter
– 120 ml halfvolle melk
Begin met kleine porties, vooral bij nieuwe producten, om overbelasting en overeten te voorkomen.

Gezonde, kindvriendelijke maaltijden maken

• Vissticks: Bak zelf met volkoren broodkruimels en magere kipstukjes.
• Kipnoedelsoep: Gebruik volkoren alfabetpasta; laat uw kind de letters van zijn naam zoeken.
• Pizza/quesadilla's: Volkoren bodem/tortilla, magere kaas, groenten, mager vlees. Laat uw kind helpen beleggen of bonen wassen.

Snelle, gezinsvriendelijke oplossingen

• Mini-pizza's op volkoren bagels met kaas en kip.
• Ontbijt voor diner: roerei, gesneden fruit, kalkoenspek (magnetron).
• Vries gezonde maaltijden voor (soep, pasta, saus) voor drukke avonden.
• Serveer melk bij het diner (700 mg calcium + 600 IE vitamine D per dag nodig). Na 2 jaar magere/halfvolle melk; raadpleeg de huisarts.
• Geen melk? Kiezen voor calciumverrijkte sojadrink, sap, ontbijtgranen of donkergroene groenten.

Omgaan met kieskeurig eetgedrag

Blijf nieuwe groenten aanbieden, ook als ze eerst geweigerd worden. Wees zelf een goed voorbeeld door gezond te eten. Maak maaltijden geen strijd: ouders beslissen wat en wanneer, peuters beslissen of en hoeveel ze eten.