Fruitariaans dieet = extreem raw food. ≥75% calorieën uit fruit (botanisch: sappige reproductieve delen: zoet fruit + niet-zoet als tomaten/paprika's). Rest: noten/zaden. Claim: meest natuurlijk (vroeg mens), gekookt/vlees/zuivel/granen → slijm → ziekte.

Voordelen

• Rijk aan vezels, vitamines, antioxidanten uit massive fruitinname
• Lage calorieëndichtheid → gewichtsverlies
• Geen verwerkt voedsel, kunstmatige additieven
• Hoog watergehalte → hydratatie

Nadelen & risico's

• Ernstige tekorten: eiwit, essentiële vetzuren, vitamine B12, calcium, ijzer, zink, vitamine D, omega-3 (EPA/DHA)
• Hoge fructosesinname → leverbelasting, triglyceriden, insulineweerstand, tanderosie
• Spijsverteringsproblemen: overmaat vezel/suiker → diarree, opblazen, fermentatie
• Tandproblemen: zuur + suiker → erosie/karies
• Sociaal onhoudbaar & psychologisch belastend (orthorexia risico)
• Geen wetenschappelijke basis voor "slijmtheorie" of superieure gezondheid

Conclusie

Kortdurend (detox) mogelijk, maar als levenslange voeding gevaarlijk onvolledig. Raadpleeg arts/diëtist. Balans met alle voedselgroepen is superieur.