Eiwit: celgroei/herstel, immuunsysteem, hormoonvoorloper, energie. Voldoende eten = soepel lopende processen. Twee berekenmethodes:

1. Percentage van calorieën

10–35% van dagelijkse kcal uit eiwit. Standaard 2000 kcal → **200–700 kcal = 50–175 g/dag**.

2. Per lichaamsgewicht (specifieker)

**0,8 g per kg** lichaamsgewicht. Voorbeelden:

• 68 kg (150 lb) → **55 g/dag**
• 54 kg (120 lb) → **44 g/dag**

Berekening: gewicht (lb) × 0,454 = kg → × 0,8 = g eiwit.

Let op

Actieven/zwangeren/ouderen/spieropbouw → hogere behoefte (zie andere artikelen). Basis = minimum. Kwaliteit & spreiding over dag = even belangrijk.