Magnesium is essentieel voor DNA/eiwitsynthese, botten, zenuwen/spieren (inclusief hart). ADH: mannen 420 mg, vrouwen 320 mg/dag. Thee bevat magnesium, maar de bijdrage is minimaal.

Magnesiumgehalte thee

• 4 koppen gebrouwen thee = 5% ADH (J. Toxicology, 2013).
• Alle theesoorten (zwart, groen, kruiden, fruit) ~1 g/kg theebladeren (Eur. Chem. Bull., 2012).
• 1 theezakje (2g) ≈ 2 mg magnesium (<1% ADH).

Absorptiebelemmering

Echte thee (groen/wit/zwart) bevat oxalaten → belemmeren magnesiumopname. Cafeïne (tenzij ontcofeïneerd) verhoogt magnesiumuitscheiding via urine.

Superieure magnesiumbronnen

Noten, verrijkte ontbijtgranen, volkoren, groenbladgroenten, avocado, bananen, edamame, bonen, linzen, magere kwark, pure chocolade, gedroogde vruchten, vetvis (makreel, tonijn, koolvis).