75% Amerikanen drinkt koffie, 50% thee. 20 miljoen hebben GERD. Cafeïne verhoogt maagzuur en ontspant slokdarmspincter (Cleveland Clinic), maar onderzoek toont nuance.

Decaf Debat

Studie (Aliment Pharmacol Ther 1994): cafeïnethee gaf GEEN GERD-klachten, decaf koffie MINDER irritatie dan gewone koffie. Conclusie: andere component in koffie (zuren) verantwoordelijk, niet cafeïne alleen.

Oplossing voor Maagklachten

• Laag-zuur koffie proberen (donkerroast natureel minder zuur).
• Commerciële 'maagvriendelijke' koffie (licht/medium roast).
• Decaf koffie kan helpen, maar decaf thee niet bewezen effectief.

Koffie bevat organische zuren (antioxidanten) die spijsvertering kunnen prikkelen.