Grapefruit is meer dan een dieetfruit – het bevat bioactieve stoffen die vetverbranding stimuleren.

Nootkatone → AMPK-activatie

Japanse studie (Kao Corp, 2010): nootkatone (in grapefruit) activeert AMPK in lever/spieren → verhoogd energieverbruik, verhoogd vetverlies.

Klinisch bewijs (Californië, J Med Food)

Groepen: placebo, grapefruitcapsules, grapefruitsap (240 ml), halve verse grapefruit – 3x/dag voor maaltijd. **Beide grapefruitgroepen verloren significant meer vet** dan controle.

Vitamine C & vetverbranding tijdens sport

Arizona State Univ: ontoereikende vitamine C → minder vetverbranding tijdens aerobe oefening. Grapefruit levert 100% ADH vitamine C per vrucht.

Belangrijke waarschuwing

Grapefruit **verstoort medicijnen** (CYP3A4 remming) → toxiciteitsrisico. **Altijd arts/apotheker raadplegen** bij medicijngebruik.