Nutriënten per portie (28g / 1 oz)

• Calorieën: 69 (3,5% DV op 2000 kcal)
• Koolhydraten: 18g (6% DV), waarvan 13g suiker, 3g zetmeel, 2g vezels (8% DV)
• Eiwit: 0,77g (1,5% DV)
• Vet: 0,17g (<1% DV), geen cholesterol
• Vitamine C: 17% DV
• Kalium: 164mg (3,6% DV)
• IJzer & calcium: 2% DV
• Natrium: 1mg (<1% DV)

Conclusie

Gedroogde ananas is een geconcentreerde bron van suiker en calorieën, maar levert wel vitamine C en iets vezels. Vanwege het hoge suikergehalte (vaak toegevoegd bij commercieel gedroogd fruit) is vers of bevroren ananas een betere keuze voor dagelijks gebruik. Gebruik gedroogde ananas spaarzaam als topping of in trailmix.