Een all-fruit dieet (fruitarendieet) bestaat uitsluitend uit fruit: zuur fruit (sinaasappel, grapefruit), sub-zuur fruit (appel, kers, bosbessen), zoet fruit (druiven, meloenen), oliehoudend fruit (kokosnoot) en gedroogd fruit (dadels). Hoewel fruit rijk is aan antioxidanten en natuurlijke suikers, mist dit dieet essentiële nutriënten zoals eiwitten, vetten, vitamine B12 en diverse mineralen. Het kan ernstige risico's bergen voor diabetici en leidt bij langdurige toepassing tot tekorten.

Voorbeeldmenu

Ontbijt

Start de dag met een glas watermeloensap en een kom gemengde meloenen. Watermeloensap (met schil) bevat citrulline, dat in het lichaam omgezet wordt tot arginine. Dit bevordert de productie van stikstofmonoxide, wat de bloedvaten ontspant en de bloedstroom verbetert. Onderzoek wijst erop dat watermeloensap bij ratten de argininespiegels verhoogde, bloedsuiker en vet verlaagde en de endotheelfunctie verbeterde.

Lunch

Eet een mengsel van sub-zuur fruit: appels, peren, abrikozen, perziken en bessen. Deze vruchten hebben een lage glycemische index (GI), wat gunstig is voor de bloedsuikerregulatie. Bessen zijn bovendien rijk aan antioxidanten die veroudering vertragen en het risico op kanker en hartziektes kunnen verminderen.

Tussendoortjes

Sinaasappels, mandarijnen of gedroogd fruit (vijgen, dadels) stillen de honger. Bananen geven snelle energie. Grapefruit is laag-glycemisch, maar kan interfereren met bepaalde medicijnen (bijv. statines). Raadpleeg uw huisarts.

Diner

Combineer kokosnoot, ananas, papaja en mango. Kokosnootpitproteïne lieten in een dierstudie de schade aan insulineproducerende bètacellen in de alvleesklier herstellen en normaliseerden de bloedsuiker. Dit effect wordt toegeschreven aan de arginine in kokosnoot.

Belangrijke overwegingen

Dit dieet is niet geschikt voor iedereen, zeker niet voor diabetici zonder medische begeleiding. Het gebrek aan eiwit en gezonde vetten kan leidt tot spierverlies en hormonale storingen. Raadpleeg altijd een diëtist of huisarts voordat u begint.