Het uien soep dieet lijkt op het koolsoep dieet: 1 week lang zelfgemaakte uien soep als hoofdmaaltijd. Laag calorieën → wel gewichtsverlies, maar **geen duurzame, gezonde manier**.

Voordelen (korte termijn)

• Meer vitamines/mineralen dan verwerkt voedel (veel verse groenten)
• Groenten/fruit verlagen risico op kanker, diabetes, beroerte, hartziektes, botverlies, nierstenen (MyPyramid)
• Kortetermijn gewichtsverlies succesvol door extreme caloriebeperking

Nadelen (en waarom het faalt)

• **Geen complete voeding:** niet alle voedselgroepen, niet alle essentiële nutriënten
• **Restrictief & eentonig** → onhoudbaar langdurig
• **Gewicht keert terug** zodra je normaal eet
• Geen leefstijlverandering, geen beweging gestimuleerd

Dagschema (kort)

• Dag 1: Fruit (geen banaan) + soep
• Dag 2: Groenten + soep
• Dag 3: Fruit + groenten + soep
• Dag 4: Magere melk + soep
• Dag 5: Tomaten + vlees/vis + soep
• Dag 6: Rundvlees + groenten + soep
• Dag 7: Bruine rijst + groenten + vruchtensap + soep

Recept basis

1 pak uien soepmix, 6 uien, 2 paprika's, 1 blik tomaten, 1 bos selderij, ½ kool, 1,4L V8, optioneel kruiden/bouillon.

Advies

Kan *korte* detox zijn, maar **geen afvalstrategie**. Gezond afvallen = gebalanceerd eten (volkoren, mager zuivel/eiwit, fruit/groenten) + regelmatig bewegen (NIH). Raadpleeg huisarts vooraf.