Complexe koolhydraten = voorkeur

In groenten, volkoren, onverwerkte bronnen. Langzamere opname → stabiele energie, betere uithoudingsprestaties (onderzoek).

Eenvoudige koolhydraten = vermijden voor training

Geraffineerd: snoep, verwerkte suikerproducten. Snelle opname → geen duurzame energie, kan crash/vermoeidheid/krampen/maagklachten geven.

Timing

Kleine maaltijd 2–3 uur vóór training. Te weinig tijd → onvolledige verteer → ongemak.

Pre-training maaltijd suggesties (Molly Kimball, RD)

• Shake: melk + vers fruit + eiwitpoeder (tegen spierafbraak) + volkoren (havermout/granen) voor complexe CHO.
• Vaste maaltijd: eiwit + CHO (bijv. bagel of kip + aardappel).
• Vermijd vetrijk: pizza, burgers, frituur.