Serotonine: sleutel tot stemming, slaap, eetlust

Afgeleid van tryptofaan. Laag niveau → depressie, slaapproblemen, verhoogde eetlust. Regulatie cruciaal.

Cafeïne verhoogt serotonine... en cortisol

Cafeïne (stimulans, in >60 planten) verhoogt serotonine (Journal of Young Investigators). Structuur lijkt op adenosine → blokkeert adenosinereceptoren → hersensignalen sneller. Verhoogt ook cortisol (UCLA). Cortisol en serotonine moeten in balans → meer cafeïne → lichaam verhoogt serotonine om cortisol te compenseren.

Risico's van chronisch cafeïnegebruik

Hersenen passen aan: cafeïne nodig voor normaal functioneren. Afwezigheid → serotoninedaling → irritatie, angst, concentratieproblemen.

Bronnen van cafeïne

Koffie, thee, frisdrank, chocolade, medicijnen, noten (bittere smaak).

Oplossing: matigheid

• 2-4 kopjes koffie/dag = niet schadelijk (MedlinePlus).
• Slapestoornissen, hoofdpijn, verhoogde hartslag → te veel cafeïne.
• Beperken bij zwangerschap/borstvoeding (baby verwerkt slecht).
• Check medicijnen op cafeïne-inhoud.